CORIANDRE - graine - 50 grammes
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PREPARATION:
La tisane de coriandre se prépare à raison d'un cuillère à café rase de graines pour 25 cl d'eau bouillante. On laisse infuser 5 minutes.
USAGES :
La coriandre favorise la digestion, limite les ballonnements, la production de gaz intestinaux et stimule l'appétit.
Elle aide à la digestion normale des graisses et à maintenir un taux de cholestérol normal.
AUTRES USAGES:
La coriandre, qu'on appelle aussi persil arabe est un ingrédient incontournable des tajines et autres ragouts orientaux. elle accompagne également très bien les sardines grillées.